Статья рассказывает о различиях между двумя видами кофе - арабика и робуста. Описывается вкусовая характеристика каждого вида, а также их применение в производстве кофе. Также упоминается, что робуста используется для создания пенки в эспрессо. В конце статьи приводится информация о способах обработки кофейных зерен, которые влияют на вкус и аромат кофе.