‼Арабика Бурунди (один из моих любимых сортов☕ 😊)
Бурунди – небольшое государство в Африке🌞 🌄, которое славится на весь мир своим экологически чистым кофе.
Кофейное производство для страны является основоположной отраслью экономики, поэтому местные власти всячески стараются поддерживать фермеров и стимулировать увеличение площадей плантаций, а, соответственно, и объемы экспортируемых зерен.
Кофе из Бурунди имеет хорошую насыщенность и кислотность, обладает благородным ароматом и ярким, оригинальным вкусом. Он является тем из немногих продуктов, который с уверенностью можно назвать органическим и экологически чистым.
Однако причина этого далеко не в том, что местные фермеры специально отказались от использования химикатов. Все намного проще – у них элементарно не хватает денег на покупку каких-либо ядов, удобрений и т.д. Те операции, которые другие производители выполняют с помощью специальной техники, в Бурунди выполняются вручную. Даже борьба с вредителями на плантациях и сбор урожая происходит без использования каких-либо машин.
Главная заслуга в создании безупречного вкуса кофе, выращенного в Бурунди, принадлежит климату. Деревьям 🌿 хватает солнечного света, питательных веществ, тепла и влаги. Сама природа здесь помогает фермерам в их нелегком труде, а любителям бодрящего напитка – получить от кофейных зерен лучшие вкусовые и ароматические характеристики.
Напиток из лучших видов кофе ☕ дает яркий, фруктовый аромат и обладает богатым вкусом. Конечно же, он проявит свои качества только в случае, если зерна не были повреждены при транспортировке, хранении или обработке. Среди гурманов лучшие отзывы получил кофе, выращенный на высокогорных плантациях 🌄🌿 района Нгози.
